"El Espíritu del Vino" es nuestra Selección de Vinos Aragoneses que por sus características, cantidad, variedad y elaboración, merecen un lugar aparte.

En esta Carta con en torno a las ochenta referencias y creciendo, encontrarán Vinos de grandes productores y de pequeños elaboradores con el nexo común de la calidad, la singularidad y la diferenciación.

Vinos Singulares, Únicos en el Mundo, Ediciones Limitadas, Muy Limitadas, Numeradas, Vinos de Garaje; Vinos de Autor. Todos ellos creados con alma y calma por personas que apuestan no sin riesgo por crear caldos diferenciales y excepcionales que cada vez más viajeros con gusto por lo diferente; por lo nuevo, por lo antiguo, por el mestizaje y la vuelta a las raices, buscan, encuentran y disfrutan. Vinos que exponen la esencia del trabajo en el campo, en la bodega y en la botella.

En "El Espíritu del Vino" tanto los Productores de las D.O; Somontano (Huesca), Cariñena, Calatayud y Borja (Zaragoza), la IGP Bajo Aragón y los Viticultores y Artesanos de fuera de ellas; Rivera del Cinca, Rivera del Gállego y Cinco Villas, Sierra de Guara, Monegros, Pirineo, Teruel, El Matarraña, Comarca de Daroca, Rivera del Jiloca...tienen cabida, acogida y mucho, mucho cariño.

Traemos a nuestra bodega y para el disfrute de los aficionados a los buenos caldos: 

Vinos de; Luis Oliván (Huesca), Pago de la Boticaria (Comarca de Daroca, Rivera del Jiloca) y Lagar d´Amprius (Teruel).

Todos ellos Vinos de Autor y en Edición Limitada.