El Espíritu del Vino

"El Espíritu del Vino" es nuestra Selección de Vinos Aragoneses que por sus características, cantidad, variedad o elaboración, merecen un lugar aparte.

En esta Carta con en torno a las cincuenta referencias y creciendo, encontrarán Vinos de grandes productores y de pequeños elaboradores con el nexo común de la calidad y la diferenciación.

Vinos Singulares, Únicos en el Mundo, Ediciones Limitadas, Muy Limitadas, Numeradas, Vinos de Garaje; Vinos de Autor. Todos ellos creados con alma y calma por personas que apuestan no sin riesgo por crear caldos diferenciales y excepcionales que cada vez más viajeros con gusto por lo diferente; por lo nuevo, por lo antiguo, por el mestizaje y la vuelta a las raices, buscan, encuentran y disfrutan. Vinos que exponen la esencia del trabajo en el campo, en la bodega y en la botella.

En "El Espíritu del Vino" tanto los productores de las D.O; Somontano (Huesca), Cariñena, Calatayud y Borja (Zaragoza) y los viticultores y artesanos de fuera de ellas; Rivera del Cinca, Rivera del Gállego y Cinco Villas, Sierra de Guara, Monegros, Pirineo...tienen cabida, acogida y mucho, mucho cariño.

El VINAZO de la semana

"El Mondongo"
Un armonioso y bien estructurado caldo creado por El Escocés Volante, en Calatayud (Zaragoza).
Es un Vino de Autor, Edición Limitada y Numerada.
La obra de arte resultante de un coupage de Garnacha, Moristel, Bobal y Garnacha Blanca.

Un Cava con muchos premios

Cava Reyes de Aragón Reserva. Brut Nature.

Enlace: Ficha técnica y nota de cata.

Enlace: Premios Cava Reyes de Aragón

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